Die Details:

• Getränke:

  Getränke im Restaurant / Clubhaus:

  Die Getränke werden nach realem Verzehr in Rechnung gestellt.

  • Softdrinks 0,33 l & Kaffeespezialitäten (Mischpreis): 4,00 € brutto / Einheit
  • Softdrinks 0,25 l: 3.30 € brutto / Einheit
  • Flaschenbier 0,33l : 4,00 € brutto / Einheit
  • Hauswein 0,75l: : 29,50 € brutto / Einheit
  • Londrinks 0,2l: 6,50 € brutto / Einheit
  • Weitere Getränke verfügbar.

  Die Abrechnung erfolgt nach tatsächlichem Verbrauch auf Gesamtrechnung des Veranstalters. Alle Catering-Leistungen sind ausschließlich über uns zu beziehen (siehe Catering Recht)

• Speisen:

  Brunch (Mittagszeit)

  Fingerfood

  • Geröstete Brotscheiben zum selber belegen mit verschieden Toppings als Buffet
  • Strauchtomaten Salsa
  • Frischer Basilikum
  • Gegrillte Austernpilze
  • Marinierter Gemüsesalat
  • Frühlingslauch
  • Avocado – Mango Chutney
  • Süsskartoffel Humus

  Vorspeisen

  • Rapunzel Salat mit gerösteten Kernen und Erdapfel-Vinagrette
  • Marinierte Rote Beete mit fischen Blattspinat, Ahornsirup und gerösteten Pistazien
  • Anti Pasti von heimischen Gemüse mit Olivenöl und Bärlauch verfeinert
  • Gegrillte Wassermelone mit Fetakäse, Rucola und Minz-Öl
  • Anti Pasti Gemüse “Heimat“ mit Schafskäse und Kräuterpesto
  • Marinierte Rote Bete mit Spinatsalat, Pinienkernen& Johannisbeerdressing
  • Brot, Quark & Butter

  Hauptgang

  • Pasta aus dem Parmesanlaib mit gebratenen frischen Pfifferlingen und roten Zwiebeln
  • Gegrillter grüner Spargel mit Lavendelhonig und schwarzen SesamFeines buntes Gemüse aus den Dutch Oven leicht geräuchert
  • Kleine Ofenkartoffeln mit Olivenöl, Meersalz und Rosmarin
  • Schupfnudeln mit gebratenem Blumenkohl und brauner Butter
  • Geschmolzener Friesenkäse mit Thymian in der Gusspfanne
  • Spinatknödel mit Rucola, Parmesanflocken & Pilzrahm-Sauce
  • Süßkartoffelgnocchi mit Zucchini, getrockneten Tomaten, Thymian
  • Vegane Erbsen-Hollandaise (nicht glutenfrei)
  • Fenchelgemüse

  Dessert

  • Kokosnuss Panna Cotta mit Passionsfrucht
  • Frischer Beerensalat mit Limone im kleinen Gläschen
• Bedingungen | Service | Logistik:

  Buchungsbedingungen:

  • Mindestteilnehmerzahl: 60 Personen
  • Verbindliche Teilnehmerzahl: bitte 5 Werktage vor dem Event melden
  • Nachmeldungen sind jederzeit möglich

  Service:

  Servicepersonal ist während Event inkludiert.

  Räumlichkeiten & Logistik:
  Die gastronomische Betreuung erfolgt standardmäßig in der Boxenhalle sowie im Restaurant mit Ostschleifen-Terrasse. Solltet ihr alternativ das Clubhaus als Veranstaltungsort wählen, fällt eine Logistik- und Transportpauschale in Höhe von 7,50 € brutto pro Person / Teilnehmer an.

  Hinweis:
  Wir bitten um Beachtung unserer rechtlichen Hinweise sowie der standortspezifischen Auflagen. Nur mit Bestätigung oder Akzeptierung dieser Bestimmungen kann ein wirksamer Vertrag geschlossen werden.