Die Details:

• Getränke:

  Die Getränke werden nach realem Verzehr in Rechnung gestellt.

  • Softdrinks 0,33 l & Kaffeespezialitäten (Mischpreis): 4,00 € brutto / Einheit
  • Softdrinks 0,25 l: 3.30 € brutto / Einheit
  • Flaschenbier 0,33l : 4,00 € brutto / Einheit
  • Hauswein 0,75l: : 29,50 € brutto / Einheit
  • Londrinks 0,2l: 6,50 € brutto / Einheit
  • Weitere Getränke verfügbar.
• Speisen:

  VORPSEISE TISCHBUFFET

  • Vitello Tonnato mit Thunfisch-Creme, Kapern und eingelegten roten Zwiebeln
  • Anti Pasti Gemüse “Heimat“ mit Hüttenkäse und Kräuterpesto (vg)
  • Cocktail mit Flusskrebsen, Burrata & Avocado
  • Schweinefilet rosa gebraten und aufgeschnitten mit Senf-Gurken Creme
  • Kichererbsen-Salat mit Minze und Zitrone (leichte, vegane Option)
  • Marinierte Rote Bete mit Spinat-Salat, Pinienkernen& Johannisbeer-Dressing (v)
  • Brot, Quark & Butter

  HAUPTGANG BUFFET

  • Zarte Rinderhüfte im Ganzen mit Kräutern am Buffet aufgeschnitten
  • Sauce Bernaise
  • Coq au Vin aus dem Gusstopf serviert – zarte Keule vom Freilandhuhn
  • Thunfisch-Steak gegrillt und live aufgeschnitten
  • Gebackener Weichkäse (Brie)
  • Fenchelgemüse mit Schnittlauch-Sauce
  • Strauchtomaten-Lauch Risotto
  • Trüffelnudeln aus dem Parmesan Laib
  • Feines Buntes Gemüse aus heimischen Gärten
    (Wir versuchen tagesaktuell das angebaute Gemüse zu verarbeiten)

  DESSERT / BAUCHLADEN / FLUGZEUG TROLLEY VERTEILUNG

  • Zitronen Mascarpone mit Biskuit
  • Triffle von Beeren und Minze
  • Apfelstrudel Würfel mit Vanille
• Bedingungen | Service | Logistik:

  Buchungsbedingungen:

  • Mindestteilnehmerzahl: 60 Personen
  • Verbindliche Teilnehmerzahl: bitte 5 Werktage vor dem Event melden
  • Nachmeldungen sind jederzeit möglich
  • Angebot nur gültig nach Verfügbarkeit.
  • Im Paketpreis ist der Museumseintritt NICHT inkludiert.
  • Zugangs & Zufahrtsregelungen, sowie die gastronoische Hausordnung bitte beachte.

  Service:

  • Servicepersonal ist während Event inkludiert.

  Räumlichkeiten & Logistik:

  Die gastronomische Betreuung erfolgt standardmäßig in der Museumsgastronomie.

  Hinweis:
  Wir bitten um Beachtung unserer rechtlichen Hinweise sowie der standortspezifischen Auflagen. Nur mit Bestätigung oder Akzeptierung dieser Bestimmungen kann ein wirksamer Vertrag geschlossen werden.