EMPFANG / BEI SCHÖNEM WETTER DRAUßEN
- Mini Pickert - lecker serviert mit Rübenkraut und lippischer Leberwurst
- Gefüllte Wraps mit Büffelmozarella und Strauchtomate
- Panini Cut mit Waldpilzen und Parmesan
VORSPEISEN / MENÜ SERVIERT
- Rote Bete mit Baby Spinatsalat, geflämmter Ziegenkäse, Johannisbeeren, Ahorndressing und Pinienkernen
- Brot, Quark & Butter
ZWISCHENGANG / MENÜ SERVIERT
- Tatar vom Fjordlachs mit Avocado, Mango, Limettencreme und Kresse
- Brot, Quark & Butter
HAUPTGANG / MENÜ SERVIERT
- Brust vom Maishähnchen mit Thymian gebraten, auf gegrilltem grünem Spargel, gespickten Rosmarinkartoffeln, geschmolzenen Kirschtomaten und Zitronenschaum
DESSERT / FLUGZEUG TROLLEY VERTEILUNG
- Tonkabohnen Creme Brülee
- Schokoladenbrownie und Vanilleeis